JackTheRipper
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Hallo!
Ich bin zur Zeit auf der Suche nach einem neuen Küchenmesser, vorwiegend zum Schneiden / Wiegen von Gemüse jeglicher Art. Da ich nicht besonders ambitioniert bin, was Messer angeht und auch nicht vorhabe, mir Schleifsteine oder eine Schleifmaschine zuzulegen, würde für mich ein japanisches Messer mit einem Preis von mehreren hundert bzw. tausend Euro keinen Sinn machen (wer kauft schon ein so teures Messer, wenn er nicht die Zeit hat, es entsprechend zu pflegen?).
Also seht es mir bitte nach, wenn meine Auswahl eher preisgünstig ausfällt und die Qualität nicht unbedingt vergleichbar ist mit den Messern, die ihr benutzt oder favorisiert. Ich dachte mir nur, dass ich hier am ehesten Tipps bekommen könnte, worauf ich zu achten habe.
Zum Beispiel habe ich gelesen, dass sich in punkto Schärfe Keramikmesser besonders anbieten. Nun habe ich drei Messer ins Auge gefasst, alle in unterschiedlichen Preisklassen:
1) Keramikmesser, 28cm
2) Keramikmesser, 15cm
3) WMF Kochmesser, 20cm
Mein Favorit ist eigentlich das WMF Kochmesser, auch wenn es deutlich teurer ist als die Keramikmesser. Allerdings bin ich nicht sicher, ob es auch etwas taugt. Was könnt ihr zu den Angeboten sagen und was würdet ihr mir darüber hinaus empfehlen?
Preislich sollte es unter 60 Euro bleiben.
Vielen Dank für alle Antworten!
Ich bin zur Zeit auf der Suche nach einem neuen Küchenmesser, vorwiegend zum Schneiden / Wiegen von Gemüse jeglicher Art. Da ich nicht besonders ambitioniert bin, was Messer angeht und auch nicht vorhabe, mir Schleifsteine oder eine Schleifmaschine zuzulegen, würde für mich ein japanisches Messer mit einem Preis von mehreren hundert bzw. tausend Euro keinen Sinn machen (wer kauft schon ein so teures Messer, wenn er nicht die Zeit hat, es entsprechend zu pflegen?).
Also seht es mir bitte nach, wenn meine Auswahl eher preisgünstig ausfällt und die Qualität nicht unbedingt vergleichbar ist mit den Messern, die ihr benutzt oder favorisiert. Ich dachte mir nur, dass ich hier am ehesten Tipps bekommen könnte, worauf ich zu achten habe.
Zum Beispiel habe ich gelesen, dass sich in punkto Schärfe Keramikmesser besonders anbieten. Nun habe ich drei Messer ins Auge gefasst, alle in unterschiedlichen Preisklassen:
1) Keramikmesser, 28cm
2) Keramikmesser, 15cm
3) WMF Kochmesser, 20cm
Mein Favorit ist eigentlich das WMF Kochmesser, auch wenn es deutlich teurer ist als die Keramikmesser. Allerdings bin ich nicht sicher, ob es auch etwas taugt. Was könnt ihr zu den Angeboten sagen und was würdet ihr mir darüber hinaus empfehlen?
Preislich sollte es unter 60 Euro bleiben.
Vielen Dank für alle Antworten!