Hallo Messerfreunde
In meinem Lieblingsshop ist mir das Tojiro Yasuki Shirogami Santoku über den Weg gelaufen. Und da hab ich mich wieder an meinen "Herder Windmühlen-Fred" erinnert.
http://www.messerforum.net/showthread.php?t=61442
@Plaster hat mir da zu seinem superscharfen pflegeleichten Tojiro Yasuki Nakiri geraden.
Zur Zeit bin ich auf der Suche nach einem schönen Zunder-Messer und dieses hat wie ich finde einen Super-Preis...
Hat jemand dieses Santoku? Mich würde interessieren ob es genauso dünn ausgeschliffen ist wie z.B. das Nakiri oder ein Sirou Kamo to oder wie mein Kanetsune Nakiri.
Es soll auf jeden Fall duch eine Möhre fallen können
Vorab vielen Dank
Grüße
naranja
In meinem Lieblingsshop ist mir das Tojiro Yasuki Shirogami Santoku über den Weg gelaufen. Und da hab ich mich wieder an meinen "Herder Windmühlen-Fred" erinnert.
http://www.messerforum.net/showthread.php?t=61442
@Plaster hat mir da zu seinem superscharfen pflegeleichten Tojiro Yasuki Nakiri geraden.
Zur Zeit bin ich auf der Suche nach einem schönen Zunder-Messer und dieses hat wie ich finde einen Super-Preis...
Hat jemand dieses Santoku? Mich würde interessieren ob es genauso dünn ausgeschliffen ist wie z.B. das Nakiri oder ein Sirou Kamo to oder wie mein Kanetsune Nakiri.
Es soll auf jeden Fall duch eine Möhre fallen können
Vorab vielen Dank
Grüße
naranja