TWIN Cermax und Wassersteine

[HeinerK]

Das TWIN Cermax hat nach Werksangaben eine Härte von 66 HRC.

Lässt sich das überhaupt noch auf einem japanischen Wasserstein schärfen?

Wo würdet ihr sagen ist Schluss mit diesen - doch recht weichen - Wassersteinen.

Heiner

[Novum64]

Das funktioniert mit Sicherheit. Ein weicher Stein hat da sogar seine Vorteile, da ständig neue scharfe Schleifpartikel freigesetzt werden. Der Verschleiß des Steines wird zwar höher, aber ein harter Stein wird bei solchen stählen eher stumpf und büßt dann seine Schleifwirkung ein und muss wieder freigemacht werden.

Gruß Novum64