Konkave Schneide
Hubertus said:
...Hat jemand eine Idee, wie ich das wieder scharf bekomme? Meine japanischen Wassersteine fallen raus, da die ja eben sind.....
Guten Tag!
Da gibt es mehrere Möglichkeiten: da diese Notwendigkeit des Schärfens immer wieder auftritt, kannst Du Dir einige Steine nach Bedarf abrichten, z.B. indem Du die Schmalseiten abrundest (technisch war also der Vorschlag "hochkannt" nicht daneben). Dann bliebe die Hauptfläche im Wesentlichen für die üblichen Aufgaben erhalten.
Andererseits gibt es fertige Kehlsteine für das Abziehen von Hohleisen, die bereits unterschiedliche Radien aufweisen.
Drittens gibt es die allseits beliebten Keramikstäbe, die gut funktionieren.
Zu bedenken geben möchte ich, dass die japanischen Wassersteine wohl kaum geeignet wären, weil sie auf Grund ihrer weichen Bindung nur für den Vollflächenschliff geeignet sind. Du willst aber nur eine feine Fase anschleifen bzw. nachschärfen, und da würde ich viel eher mit einem harten Formstein arbeiten, der sich nicht ganz so schnell einarbeitet.
Für den Endabzug wäre da ein WASHITA (verwandt mit ARKANSAS, aber etwas gröber und offener) oder ein weicher (weißer) ARKANSAS geeignet; beide mit Petroleum zu verwenden. Für die Neuanlage der Fase kannst Du einen sehr feinen SiC-Stein nehmen. der auch mit harten Klingen fertig wird.
Gruß
sanjuro