Al Mar Green Beret contra Lansky

Hallo Leute!

Ich bin stolzer Besitzer eines Al Mar Green Beret.

Habe gestern frisch ein Lansky-Set geschenkt bekommen, schon recht alt das Ganze... keine Anleitung dabei...

Naja, also ich bin dann erstmal im 25-Grad Winkel auf das Messer losgegangen... total Stumpf das Ganze..

Dann 30-Grad, auch nicht besser. Hab jeweil mit dem grünen Stein angefangen und dann Blau und zu letzt gelb.

Nun meine Frage: Wie gehe ich genau damit um, sprich, was ich die richtige Schleifbewegung? Ich habe Kreisrund geschliffen...

Dann wäre da noch die Frage des richtigen Winkels - welchen soll ich bei diesem Messer wählen?

Ich habe hier auch gelesen, dass man den Winkel neu einstellen muss bei dem jeweiligen Messer - welcher entspricht dem Originalwinkel am genauesten?

Fragen über Fragen...

gruß und danke,
reno

RenoRulez said:

...
Nun meine Frage: Wie gehe ich genau damit um, sprich, was ich die richtige Schleifbewegung? Ich habe Kreisrund geschliffen...

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Augen auf Genau 2 Beiträge unter Deinem ist folgendes zu finden:

Lansky 4 Dummies

Das Thema ist hier schon einige Mal besprochen worden. Also sollte die helfen.

RenoRulez said:

Dann wäre da noch die Frage des richtigen Winkels - welchen soll ich bei diesem Messer wählen?

Ich habe hier auch gelesen, dass man den Winkel neu einstellen muss bei dem jeweiligen Messer - welcher entspricht dem Originalwinkel am genauesten?

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Schneide mit einem Edding "anmalen". Dann einmal schleifen. Ist die Farbe vollkommen verschwunden, paßt der Winkel.
Ist die Farbe an der Schneide nicht abgetragen, ist der Winkel zu flach -> größeren Winkel versuchen. Keine Farbe mehr direkt an der Schneide, aber in Richtung Klingenrücken noch vorhanden: Winkel zu steil -> kleineren Winkel wählen.