Markus1503
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Erst mal ein freundliches Hallo zusammen,
ich habe folgende Frage und hoffe Ihr könnt mir weiterhelfen.
Ich arbeite von berufswegen her mit Messern der etwas "größeren" Sorte. Ich suche nun ein "Verfahren" um die Schärfe dieser Messer zu ermitteln. Ich habe schon einiges gelesen über Papiertest Haartest usw. ist ja alles soweit ok aber nicht das was ich suche. Ich suche etwas um den Spitzenradius eines Messers zu bestimmen, denn das gibt ja die Schärfe des Messers an (ich weiß nicht ausschließlich) aber das ist der Wert den ich ermitteln möchte. Momentan ermittel ich den Wert folgendermaßen. Ich mache mit einem Kunstoff einen Abdruck der Messerschneide und untersuche diesen unter einem Mikroskop welches an einen PC angeschlossen ist und ermittel so den Radius der Spitze. Dieser liegt in einem Bereich von ca. 3mükrometer (Scharf) bis so 100 mükrometer (völlig ruiniert) (konnte leider das Zeichen für mükro nicht finden). Habt Ihr vielleicht eine Idee wie so etwas messtechnisch erfassen könnte??
Danke für Eure Hilfe
Gruß Markus
ich habe folgende Frage und hoffe Ihr könnt mir weiterhelfen.
Ich arbeite von berufswegen her mit Messern der etwas "größeren" Sorte. Ich suche nun ein "Verfahren" um die Schärfe dieser Messer zu ermitteln. Ich habe schon einiges gelesen über Papiertest Haartest usw. ist ja alles soweit ok aber nicht das was ich suche. Ich suche etwas um den Spitzenradius eines Messers zu bestimmen, denn das gibt ja die Schärfe des Messers an (ich weiß nicht ausschließlich) aber das ist der Wert den ich ermitteln möchte. Momentan ermittel ich den Wert folgendermaßen. Ich mache mit einem Kunstoff einen Abdruck der Messerschneide und untersuche diesen unter einem Mikroskop welches an einen PC angeschlossen ist und ermittel so den Radius der Spitze. Dieser liegt in einem Bereich von ca. 3mükrometer (Scharf) bis so 100 mükrometer (völlig ruiniert) (konnte leider das Zeichen für mükro nicht finden). Habt Ihr vielleicht eine Idee wie so etwas messtechnisch erfassen könnte??
Danke für Eure Hilfe
Gruß Markus
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