Blattfederklinge gegen Kokosnuss

[Uli Hennicke]

Hier ein Messer das ich für mich geschmiedet habe.
Klingenlänge 200 mm; Klingenhöhe 40mm, Klingenstärke 4,6mm am Rücken; Schliff sehr dünn und leicht ballig zum Rücken hochgezogen. Stahl Blattfeder; Griffschalen Holz aus dem tailändischen Urwald von D.J Boll mitgebracht.

Die Aufgabe: Teilen der Kokosnuss

Das Ergebniss: Nuss in zwei Hälften, einen leichten Ausbruch auf der Klinge.
Der Ausbruch ist 8mm lang, 0,8mm hoch, die Klinge hat an dieser Stelle eine Stärke von 0,3mm.

Ich denke die Klinge habe ich beim Schlag leicht verkantet und daher der Schaden. Aber ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebniss, da die Klinge schon sehr dünn ausgeschliffen ist.

[Michael L.]

Eins steht fest Du machst die tollsten Tests mit den dollsten Messern
Gruß Michael

[sepp]

Der Hauer trifft auch meinen Geschmack.

[Jens25]

Hallo Ulli,

du machst echt super Messer. Deine Tests finde ich auch sehr gut. Ein genormter Test ist oft langweilig, da ist mir zur Abwechselung ein echter Praxistest lieber.
Schade, dass das Messer einen doch relativ großen Ausbruch hat. Die Klinge ist aber auch sehr dünn ausgeschliffen und eine Kokosnussschale extrem hart.

Das Messer müßte deinen Maßangaben zufolge sehr leicht sein. Was wiegt es den ungefähr?


Gruß Jens

[Uli Hennicke]

Das Messer wiegt 325 Gramm.

Das mit dem Ausbruch ist schon ok. so, habe ich heute Mittag rausgeschliffen. Alles prima und das Messer ist wieder voll einsatzfähig.

Schön wenn es euch Spaß macht und gefällt.
Mir bringt es Freude, ich lerne und meine Kunden wissen was sie bekommen.

Grüße Uli

[herbert]

Und ob das Spaß macht. Das Messer sieht einfach klasse aus, und die Leistungsfähigkeit ist überzeugend. Bei dem relativ geringen Gewicht eine ganz schöne Wucht.
Dein unverwechselbarer Stil bei den Messern und die Hochtechnologie bei der Werkstoffbehandlung machen die Sache zu einer Freude für jeden Messerliebhaber und Stahlfan.

[Jens25]

325 gramm, das ist mal ein respektabeles Gewicht für ein Messer dieser Größe.
Leistungsfähig, leicht und perfekt wärmebehandelt, dass muß ein Busse Brecheisen wirklich nicht mehr sein.

Ja Ulli, Deine Tests gefallen mir ausserordentlich gut.

[Peter Polnau]

hallo Ulli
was war das jetzt mit dem Ausbruch
1.der :hehe: falsche Versuch?
2.der falsche Stahl?
3.zu wenig angelassen?
Es muß doch einen Grund haben für die Scharte oder was ist Deine
Variante. :confused:

[Uli Hennicke]

hallo Ulli
was war das jetzt mit dem Ausbruch
1.der :hehe: falsche Versuch?
2.der falsche Stahl?
3.zu wenig angelassen?
Es muß doch einen Grund haben für die Scharte oder was ist Deine
Variante. :confused:

Zitat Jens 25:
"...aber auch sehr dünn ausgeschliffen und eine Kokosnussschale extrem hart."

Grüsse Uli

[exilant]

Wenn ich mich so umhöre, wird für sone Sachen schon 0,5mm empfohlen.

Wobei wir wieder bei meinem Lieblingsthema:

"Schneidenstärke, wieviel darf es sein?" (http://messerforum.net/showthread.php?t=14628) gelandet wären :D :D